فوڈ پوائزننگ حاصل کرنے کے لئے لوگ کیا کھا سکتے ہیں؟

فوڈ پوائزننگ حاصل کرنے کے لئے لوگ کیا کھا سکتے ہیں؟

روز مرہ کی زندگی میں فوڈ پوائزننگ ایک عام صحت کا مسئلہ ہے ، عام طور پر بیکٹیریا ، وائرس ، ٹاکسن یا کیمیکل سے آلودہ کھانا کھانے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ ذیل میں فوڈ پوائزننگ سے متعلق موضوعات اور گرم عنوانات ہیں جن پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔ سائنسی اعداد و شمار کی بنیاد پر ، ہم آپ کے لئے تجزیہ کریں گے کہ کون سے کھانے پینے کا امکان ہے کہ وہ زہر آلود ہوں اور اس سے کیسے بچیں۔

1. اعلی خطرہ والے کھانے جو آسانی سے فوڈ پوائزننگ کا سبب بن سکتے ہیں

2. حالیہ گرم فوڈ پوائزننگ کے واقعات

1.انٹرنیٹ سلیبریٹی ریستوراں میں بڑے پیمانے پر زہر آلودگی کا واقعہ: ایک چین ریستوراں کو نامناسب اسٹوریج کی وجہ سے سالمونیلا سے آلودہ کیا گیا تھا ، جس کی وجہ سے درجنوں افراد میں فوڈ پوائزننگ کا سبب بنتا تھا ، جس سے کیٹرنگ حفظان صحت سے متعلق وسیع پیمانے پر گفتگو ہوتی ہے۔

2.جنگلی مشروم میں زہر آلودگی کے لئے اعلی موسم: حال ہی میں ، حادثاتی طور پر زہریلے مشروم کھانے کی وجہ سے زہر آلودگی کے سنگین واقعات کی اطلاع ہے کہ بہت سی جگہوں پر۔ ماہرین نے ایک بار پھر "مت منتخب کریں ، نہ خریدیں ، نہ کھائیں" کے اصول پر زور دیا۔

3.سمندری غذا کی حفاظت کے تنازعہ کو درآمد کیا گیا: درآمد شدہ سالمن کے ایک خاص بیچ میں لیسٹریا مونوکیٹوجینس کی ضرورت سے زیادہ سطح پائی گئی ، جس کی وجہ سے درآمد شدہ کھانے کی حفاظت کی نگرانی کے بارے میں تشویش پیدا ہوئی۔

3. فوڈ پوائزننگ کے لئے احتیاطی اقدامات

1.اجزاء کا انتخاب: تازہ ، معتبر طور پر حاصل شدہ اجزاء خریدیں اور شیلف زندگی اور اسٹوریج کے حالات پر توجہ دیں۔

2.کھانا پکانے کا علاج: گوشت ، سمندری غذا ، وغیرہ کو مکمل طور پر پکایا جانا چاہئے۔ کچی اور پکی ہوئی کھانوں کو ہینڈل اور الگ سے ذخیرہ کیا جانا چاہئے۔

3.حفظان صحت کی عادات: کھانا سنبھالنے سے پہلے اور بعد میں اچھی طرح سے ہاتھ دھوئے۔ باورچی خانے کے برتنوں کو باقاعدگی سے جراثیم کُش کریں۔

4.اسٹوریج کا طریقہ: فریجریٹ تباہ کن کھانا فوری طور پر ؛ کھانے سے پہلے باقی بچ جانے والے کو دوبارہ گرم کریں۔

5.خطرہ تاثر: خاص طور پر اعلی خطرہ والے کھانے جیسے جنگلی مشروم اور پفر مچھلی کے بارے میں محتاط رہیں۔

4. فوڈ پوائزننگ کے بعد ہنگامی علاج

5. ماہرین کی طرف سے خصوصی یاد دہانی

1. موسم گرما میں موسم ہے جس میں کھانے کی زہر آلودگی کے زیادہ واقعات ہوتے ہیں۔ بڑھتا ہوا درجہ حرارت بیکٹیریا کی پنروتپادن کو تیز کرتا ہے۔ کھانے کی حفاظت پر خصوصی توجہ دی جانی چاہئے۔

2. آن لائن کھانے کی خریداری کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ آپ کو باقاعدہ پلیٹ فارم اور تاجروں کا انتخاب کرنا چاہئے اور نقل و حمل کے دوران درجہ حرارت پر قابو پانے پر توجہ دینا چاہئے۔

3. بزرگ ، بچے ، حاملہ خواتین اور کم استثنیٰ والے افراد کو کھانے کی شدید زہر کا شکار ہونے کا زیادہ امکان ہوتا ہے اور انہیں خصوصی توجہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

4. "لوک سم ربائی طریقوں" پر یقین نہ کریں۔ اگر زہر آلودگی کی علامات واقع ہوتی ہیں تو ، فوری طور پر طبی امداد حاصل کریں۔

کھانے کی حفاظت کا تعلق ہر ایک کی صحت سے ہے۔ صرف یہ سمجھنے سے کہ کون سے کھانے پینے کا امکان ہے کہ وہ زہر آلودگی کا سبب بنے اور صحیح ہینڈلنگ اور روک تھام کے طریقوں میں مہارت حاصل کر سکے ، کیا ہم خطرات کو مؤثر طریقے سے کم کرسکتے ہیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مضمون آپ اور آپ کے اہل خانہ کو کھانے کی زہر آلودگی کے خطرے سے محفوظ رہنے میں مدد کرتا ہے۔