دریائے سبزیاں کیسے بنائیں

دریائے سبزیاں کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، صحت مند کھانے اور گھریلو پکا ہوا پکوان کی مقبولیت ، انٹرنیٹ پر خاص طور پر جنگلی سبزیوں اور ندی کے تازہ اجزاء کی تیاری میں اضافہ جاری ہے۔ ایک عام جنگلی سبزی کی حیثیت سے ، دریائے سبزیاں موسم بہار میں ان کی بھرپور غذائیت اور تازگی ذائقہ کی وجہ سے میز پر ایک مقبول انتخاب بن چکی ہیں۔ یہ مضمون آپ کو حالیہ گرم موضوعات پر مبنی ندی سبزیوں کی تیاری کے طریقوں کا تفصیلی تعارف فراہم کرے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار منسلک کرے گا۔

1. ندی سبزیوں کا تعارف اور غذائیت کی قیمت

دریائے سبزیاں ، جسے پانی کے اجوائن یا جنگلی اجوائن بھی کہا جاتا ہے ، ندیوں یا گیلے علاقوں کے ساتھ بڑھتے ہیں اور وٹامن اے ، سی ، کیلشیم ، لوہے اور دیگر معدنیات سے مالا مال ہیں۔ دریائے سبزیوں کے اہم غذائی اجزاء (فی 100 گرام) ہیں:

2. ندی سبزیوں کا انتخاب اور پروسیسنگ

1.اشارے خریدنا: تنوں کی زرد ہونے یا عمر بڑھنے سے بچنے کے لئے سبز پتے اور کرکرا اور ٹینڈر تنوں کے ساتھ ندی سبزیوں کا انتخاب کریں۔

2.صفائی کا طریقہ: بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں ، نمکین پانی میں 10 منٹ کے لئے بھگو دیں تاکہ نجاستوں کو دور کیا جاسکے ، اور پھر نالی کریں۔

3.پروسیسنگ اقدامات: پرانی جڑوں کو کاٹ دیں اور تنوں اور پتیوں کو الگ کریں (تنوں کو ذائقہ میں آسانی پیدا کرنے کے لئے اخترنلی طور پر کاٹنے کی ضرورت ہے)۔

3. دریائے سبزیوں کو پکانے کے 4 مقبول طریقے

1. ہلچل تلی ہوئی دریا کی سبزیاں

اجزاء: 300 گرام ندی سبزیوں ، 5 گرام بنا ہوا لہسن ، 2 گرام نمک ، اور 10 ملی لیٹر کھانا پکانے کا تیل۔

اقدامات: گرمی کا تیل اور بچھڑنے والے لہسن کو خوشبودار ہونے تک ، ہلچل بھون ژیاہ سبزیوں کو 1 منٹ تک تیز آنچ پر سبزیوں سے دوچار کریں ، ذائقہ میں نمک ڈالیں۔

2. دریائے سبزیاں توفو کے ساتھ ملا دی گئیں

اجزاء: 200 گرام ندی سبزیوں ، نرم توفو کا 1 ٹکڑا ، ہلکی سویا چٹنی کا 5 ملی لیٹر ، اور 3 ملی لیٹر تل کا تیل۔

اقدامات: دریائے سبزیوں کو 30 سیکنڈ کے لئے بلینچ کریں ، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، توفو کو میش کریں ، سیزننگ کو مکس کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔

3. دریائے سبزیوں کے انڈے ڈراپ سوپ

اجزاء: 150 گرام ندی سبزیوں ، 2 انڈے ، 2 گرام کٹے ہوئے ادرک ، 500 ملی لیٹر شوربے۔

اقدامات: شوربے کے ابلنے کے بعد ، ندی کی سبزیاں ڈالیں ، انڈے کے مائع میں ڈالیں اور ہلائیں ، اور تازگی کے لئے کٹے ہوئے ادرک کے ساتھ چھڑکیں۔

4. بیکن کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی دریا کی سبزیاں

اجزاء: دریا کی سبزیوں کے 250 گرام ، 50 گرام بیکن ، 2 مسالہ دار باجرا ، اور 5 ملی لیٹر کھانا پکانے والی شراب۔

اقدامات: تیل کو چھوڑنے کے لئے بیکن کو ہلائیں ، ندیوں کی سبزیاں اور سیزننگ شامل کریں اور پکنے تک ہلچل بھونیں۔

4. حالیہ مقبول مماثل تجاویز

فوڈ پلیٹ فارم کے اعداد و شمار کے مطابق ، حال ہی میں ندیوں کے برتنوں کے لئے سب سے مشہور اجزاء مندرجہ ذیل ہیں:

5. احتیاطی تدابیر

1. دریائے سبزیاں فطرت میں سرد ہیں۔ کمزور تللی اور پیٹ والے لوگوں کو ادرک اور لہسن کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2. آلودگی سے پاک ماحول میں دریائے جنگلی سبزیاں لازمی طور پر اگائی جائیں۔

3. غذائی اجزاء کے ضیاع سے بچنے کے لئے بلینچنگ کا وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔

صحت مند غذا کے حالیہ رجحان کے ساتھ مل کر ، دریائے سبزیوں ، کم کیلوری اور اعلی فائبر موسمی جنگلی سبزیوں کی حیثیت سے ، موسم بہار میں صحت کی دیکھ بھال کے لئے بہت موزوں ہیں۔ اسے ہفتے میں 2-3 بار کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کھانا پکانے کی مختلف قسمیں غذائی اجزاء کو بہتر طور پر برقرار رکھ سکتی ہیں۔ تازہ دریا کی سبزیاں خریدنے کے لئے ابھی مارکیٹ میں جائیں اور اپنے کنبے کے لئے موسم بہار کی ایک خاص نزاکت بنائیں!