دبلی پتلی گوشت کو مزیدار طریقے سے کیسے پکانا ہے

دبلی پتلی گوشت کو مزیدار طریقے سے کیسے پکائیں: پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور کھانا پکانے کے نکات

حال ہی میں ، دبلی پتلی گوشت پکانے کا موضوع بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ فورمز پر تیزی سے مقبول ہوا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر مقبول مباحثوں کا امتزاج کرتے ہوئے ، ہم نے دبلی پتلی گوشت کے کھانا پکانے میں عملی نکات اور تازہ ترین رجحانات مرتب کیے ہیں تاکہ آپ کو آسانی سے مزیدار اور صحتمند دبلی پتلی گوشت کے پکوان بنانے میں مدد ملے۔

1. پورے نیٹ ورک پر دبلی پتلی گوشت پکانے کا گرم تلاش کا ڈیٹا (پچھلے 10 دن)

2. منتخب کردہ مقبول کھانا پکانے کے طریقے

1.ٹینڈرائزنگ کا طریقہ: حال ہی میں حال ہی میں سب سے مشہور "اسٹارچ + انڈا سفید میرینیٹنگ طریقہ"۔ دبلی پتلی گوشت کو کاٹ لیں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے 1 چمچ نشاستے اور آدھے انڈے کی سفید شامل کریں۔ اسے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں ، جو گوشت کی کوملتا 60 ٪ بڑھا سکتا ہے۔

2.کھانا پکانے کا سست طریقہ: 55 ° C کم درجہ حرارت والے پانی کے غسل خانے سے متعلق فٹنس بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ دبلی پتلی گوشت کو نمی کھونے سے روکتا ہے اور حال ہی میں اعلی کے آخر میں کھانا پکانے میں ایک نیا رجحان بن گیا ہے۔

3.فوری ہلچل بھوننے کا طریقہ: مختصر ویڈیو پلیٹ فارمز پر مشہور "10 سیکنڈ میں ہلچل بھون" تکنیک ، تیز آنچ پر گرم تیل کے ساتھ جلدی سے ہلچل بھونیں ، گوشت کے جوس میں تالا لگائیں جبکہ کرسپی ذائقہ برقرار رکھیں۔

3. علاقائی خصوصیات کی مقبولیت کی فہرست

4. سائنسی کھانا پکانے کے کلیدی نکات

1.مادی انتخاب کی مہارت: کھانے کی تازہ ترین تشخیص سے پتہ چلتا ہے کہ سور کا گوشت ٹینڈرلوئن اور بیف ٹینڈرلوئن میں بہترین کوملتا ہے اور وہ فوری کڑاہی کے لئے موزوں ہیں۔ پچھلے ٹانگ کے گوشت میں موٹا ریشہ ہوتا ہے اور آہستہ کھانا پکانے کے لئے موزوں ہوتا ہے۔

2.چاقو کا ڈیٹا: اناج کے خلاف گوشت کاٹنے سے نرمی میں 40 ٪ اضافہ ہوسکتا ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ 20 منٹ تک دبلی پتلی گوشت کو منجمد کریں اور پھر پتلی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ بہترین موٹائی 2-3 ملی میٹر ہے۔

3.فائر کنٹرول: تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ جب ہلچل مچاتے ہیں تو ، برتن کا درجہ حرارت 200 ° C سے زیادہ ہونا ضروری ہے اور کھانا پکانے کا وقت زیادہ سے زیادہ حد تک غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لئے 90 سیکنڈ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

5. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات سے جدید ترکیبیں تجویز کردہ

1.ایئر فریئر دبلی پتلی گوشت کی سٹرپس: حال ہی میں ٹیکٹوک پر ایک مشہور شے ، 12 منٹ کے لئے 180 at پر سینکا ہوا ، باہر پر کرکرا اور اندر سے ٹینڈر ، چربی کے نقصان کی مدت کے دوران لازمی ہے۔

2.مالیکیولر کھانا گوشت ٹینڈرائزیشن کا طریقہ: فوڈ بلاگرز کے ذریعہ مشترکہ تازہ ترین برومیلین اچار کا طریقہ۔ اسے 30 منٹ تک انناس کے تازہ جوس کے ساتھ میرینٹ کریں ، جو گوشت کے ریشہ کو توڑ سکتا ہے۔

3.کراس سرحد پار فیوژن کھانا: مغربی کھانے میں بنی "روزریری پین تلی ہوئی دبلی پتلی سور کا گوشت اسٹیک" ، بیر کے گوشت کے حصوں کا استعمال کرتے ہوئے اور سرخ شراب کی چٹنی کے ساتھ جوڑا بنا ہوا ، اعلی کے آخر میں ریستوراں میں ایک نیا پسندیدہ بن گیا ہے۔

6. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز

انٹرنیٹ پر حالیہ مقبول کھانا پکانے کے اعداد و شمار اور جدید طریقوں کو مربوط کرکے ، ہم آپ کو دبلی پتلی گوشت پکانے کے لئے نئے آئیڈیا فراہم کرنے کی امید کرتے ہیں۔ چاہے یہ روایتی تکنیک ہو یا انٹرنیٹ کی مشہور شخصیت کی بدعات ، سائنسی اصولوں اور موجودہ رجحانات میں مہارت حاصل کرنا عام دبلی پتلی گوشت کے پکوان کو ایک نیا ذائقہ دے سکتا ہے۔